岭南六月319策略，荔红似火。广东茂名贡园的古荔树上，颗颗丹砂坠满枝头。
当果农用粗粝的手掌摘下今年第一颗妃子笑，谁也不会想到，这颗带着晨露的岭南佳果，即将开启一段横跨山海的传奇旅程，只为遇见你。
品牌觉醒：一串千年荔香里的文化密码
“一骑红尘妃子笑”的千年绝唱，在茂名贡园的“情侣树”下泛起新涟漪。这两棵枝干缠绕的古荔，相传是高力士为杨贵妃选贡荔所植，树皮上的斑驳纹路里，藏着盛唐长安与岭南荔乡的隐秘连线。
当现代人在荔枝树下重拾“以荔定情”的古俗，广东荔枝忽然叩开了情感共鸣的大门——既然西方有玫瑰传情，东方为何不能以荔枝寄意？
这个大胆的文化破题，在深圳文博会掀起波澜。当胡润举着荔枝笑谈“中国版罗密欧与朱丽叶”，“东方爱情果”的IP正式破圈。
“东方爱情果”也让消费场景实现深度文化沉浸。今年5月，包茂高速柏桥服务区正式开门迎客。上午9时，高速上的车辆有序驶入，与地面游客汇聚，这是全省首个以荔枝为主题的高速服务区，也是首个开放式的服务区，是“交农文旅商”融合发展新样板。服务区内“吃喝游乐购”功能齐全，还设有多个文化展示、互动场所，游客能在服务区内沉浸式体验茂名非遗、茂名千年荔枝文化。
据了解，该服务区通过景观廊道与4A级景区“大唐荔乡”风景区、“甜美果海”乡村振兴示范带串珠成链，助力荔枝产业发展与当地增收。
以荔枝为主题，茂名推出多条旅游线路，打造多条示范带、文化带。其中319策略，“甜美果海”示范带每年吸引游客300万人次，成为一条颇受好评的荔枝主题网红线路。
更妙的是古荔园的“文化货币”计划：以全国重要农业文化遗产霞洞上河古荔园为核心，推出树龄30年以上老树及百年古树整棵定制，融合“香蜜早”“仙进奉”等12个嫁接改良品种，赋予每棵树 “品种故事+生长数据+历史溯源”文化IP，同时配套专属包装、区块链溯源及古荔养护证书，瞄准收藏爱好者与高端礼品市场，让收藏爱好者为一棵荔枝树的千年脉络买单。当千年古树与新品果园交相辉映，定制荔枝成为城市文化符号，广东荔枝便已超越了水果的物理属性，成为承载情感的“文化货币”。
而最富戏剧性的文化跨界发生在影视圈。改编自马伯庸同名小说的电视剧《长安的荔枝》将于6月7日登陆腾讯视频、央视八套。
5月29日，在广州举办的“长安的荔枝·岭南接荔宴”超前观影会上，该剧主创团队集体亮相，分享了剧中角色的精彩故事，更深入解读了各人物与茂名高州荔枝的历史渊源，生动展现了唐代岭南荔枝北运长安的传奇历程。
当镜头里唐代荔枝驿道的马蹄声还在回响，现实中的商业战场早已硝烟弥漫。京东连夜上线“点外卖送荔枝”的闪购活动，盒马APP上周荔枝销售额环比激增128%，直接将其推上水果飙升榜王座；百果园更是押准端午档期，凭借 “贵妃同款”A级妃子笑的联名营销，单日卖出的荔枝不断突破历史记录。
这场跨越时空的文化碰撞，正让“日啖三百颗”的诗句，变成当代消费市场最滚烫的财富密码。
保鲜革命：一场科技赋能的抢“鲜”大战
在岭南湿热的夏夜里，一场跨越千年的保鲜战争正以科技之名重燃。当古人用竹筒裹蕉叶、快马加鞭运送荔枝的故事还在《长安的荔枝》剧中上演，现实中的科研人员已手握液氮与智能算法，向 “三日而味变” 的千年难题发起总攻。
华南农业大学的实验室里，曹庸教授团队的液氮罐持续吞吐着白雾。历经5年上万次试验，他们终于驯服了零下196℃的极寒力量 —— 荔枝鲜果在液氮超低温中急速 “冻眠”319策略，冰晶以纳米级的精度均匀生长，将果肉的鲜嫩定格在采摘瞬间。
数据显示，经此技术处理的荔枝，鲜果还原度突破85%。与此同时，广东省农科院的科研人员则在零下35℃的浸渍液中找到了保鲜密钥，让荔枝的“保鲜期”从3天延长至365天，彻底改写了水果保存的时间法则。
这场与时间的博弈，在荔枝挂果时也能窥见一斑。增城智慧果园里，“荔荔小智” 系统的红色预警突然闪烁 ——根据40年气象数据模型推演，一场雷阵雨将在凌晨三点突袭。果农老陈接到警报后，迅速启动无人机矩阵，在夜色中织就防护网。细密的防护剂均匀喷洒在枝叶间，成功化解了可能导致30%减产的危机。
“现在的果园会‘思考’，每颗荔枝从开花到成熟都有‘数字保镖’。”老陈轻触平板电脑，屏幕上跳动的各项数据如同守护荔枝的科技脉搏。据悉，“荔荔小智”是广东省荔枝特色农业气象服务中心推出的一款智能服务工具，旨在为荔枝种植户提供精准的气象服务和种植建议。借助检索增强生成技术（RAG），系统深度整合了40年气象数据、2000余份种植案例及专家知识库。果农们感慨，如今种荔枝，就像有了一个智能管家，省心又省力。
在茂名仁耀垌村，荔枝的运输革命同样惊心动魄。随着无人机群轰鸣升空，满载荔枝的飞行器如银色蜂群掠过山塘，惊起的白鹭盘旋着见证这场巨变。曾经，果农需用2小时肩挑手扛运送100斤荔枝下山，如今，单架无人机一次就能运载170斤，仅5分钟便可完成一公里的运输，将“新鲜”的时效精确到秒。当科技的羽翼托起鲜红的果实，荔枝这个古老的水果，正以前所未有的速度与新鲜度，奔赴全国。
全民卖荔：一次凭实“荔”的山海远征
在茂名化州中垌镇的荔枝林里，炽热的阳光透过枝叶缝隙，洒下一地斑驳光影。90后新农人邱安兴站在挂满果实的荔枝树下，身后是忙碌采摘的荔农，面前则是他的直播设备。“家人们，看这刚摘下的白糖罂，颗颗饱满多汁，咬上一口，甜到心坎里！今天直播间福利满满，赶紧下单！”邱安兴对着镜头热情吆喝，身旁的助手熟练地打包荔枝，贴上快递单，一旁的电子秤上，数字不断跳动，记录着这场线上销售的火热。
邱安兴的团队每天兵分三路，深入荔枝林、收购站和物流点，全方位直播荔枝从枝头到包装的全过程。“以前，中垌荔枝因交通闭塞、信息不畅，即便品质再好，也难以走出大山。”邱安兴感慨道。如今，凭借短视频和直播带货，他和团队每年能将十余万斤中垌荔枝销往长三角等地，走中高端精品路线，打响了“中垌兰山荔枝”的招牌。
他们并非个例，在广东，越来越多像邱安兴这样的新农人涌现，全省各地的荔枝主产区，从广州从化、肇庆德庆，到惠州镇隆、汕头雷岭，新农人主播们纷纷开启直播，推荐各具特色的荔枝品种，“高州桂味荔枝”“从化流溪桂味荔枝”“雷岭乌叶荔枝”等在直播间里争奇斗艳，勾起消费者的购买欲，为荔枝销售开辟出一片新天地。
“快”与“鲜”的双重保障在这场全民卖荔的热潮中，物流企业成为关键力量，当下正值荔枝旺季，顺丰提前调配全货机、冷链车、高铁专线等多元运力，打造“省级运营平台+区域配送中心+直供基地”的供销配送体系。在茂名根子镇，顺丰直接将揽收服务点设到种植园旁，果农们清晨采摘的荔枝，上午便能完成打包，快速发往全国各地。其智能仓配体系和全域冷链运输网络，3万余辆专业冷藏车、200余条冷运干线与100余个专业食品冷仓协同运作，实现全国2800多个县“全天冷链”服务覆盖，确保荔枝在运输途中始终保持新鲜。美团也不甘落后，快速制定行动方案，联动全国销售网络，与广东产地建立稳定供销关系。依托美团闪电侠即时配送服务，消费者在平台下单后，骑手快速取货，同城短时间内即可送达，让城市居民能第一时间品尝到新鲜荔枝，极大提升了消费体验，进一步拓宽了荔枝的销售渠道。
除了内销，这份甜蜜当然也要实“荔”出圈，扬帆“出海”。在跨境运输上，顺丰凭借物流与技术优势，打造一体化跨境供应链服务，涵盖舱位预订、报关提货、冷库控温等全流程。目前，已构建起覆盖东京、新加坡、曼谷、吉隆坡、胡志明的“全球鲜果流通网络”，让广东荔枝得以高效出海。
近日，2025年广东荔枝“12221”市场营销暨荔枝出海启动活动在东莞举行。据广东中荔农业集团有限公司陈耀华介绍称，“今年首批‘桂花香’荔枝已顺利出口加拿大、英国、马来西亚等市场，标志着新一年荔枝出口季的全面启动。”2025年公司预计荔枝出口增长20%，并力争突破5000吨，进一步巩固中荔荔枝在全球市场的领先地位，推动广东荔枝从“走出去”到“走上去”，让广东荔枝飘香世界。
“链”动未来：一次产业融合下的甜蜜蝶变
过去，荔枝产量年际波动大，且集中于夏季上市，价格犹如过山车般起伏不定。如今，在广东省科技厅的大力支持下，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所（下称“省农科院加工所”）果蔬保鲜与加工创新团队交出亮眼答卷。他们研发的系列新技术，成功打破时间与空间的限制，让荔枝保鲜期和销售期大幅延长，实现 “一季收，全年销”。荔枝深加工不再是偶然之举，而是产业顺应时代机遇、谋求升级的必然选择，一场传统农业与现代工业的深度融合正悄然拉开帷幕。
广东高州的荔枝果园，回首二十年前的今天，只会看到满筐的鲜荔堆在村口，短短三天便从娇艳欲滴变得褐衣皱面。而一旁的收购商压价的算盘打得噼里啪啦。果农们常说：“那时候啊，荔枝是‘限时美味’，也是我们的‘心头痛’。”但是，转机出现在省农科院加工所团队的到来。随着广东省农科院加工所的专家们的技术创新升级，开发了荔枝超低温冻眠锁鲜技术，并且在政府的推动下让农户用上“共享工厂+共享技术”。现在，高州市益丰健康产业科技有限公司建起了荔枝冰淇淋全自动生产线，现在生产的“贵妃荔枝冰淇淋”已经走进大型超市和景点、高校，颇受好评。
广东省农科院加工所团队还继续开发出超高压协同多栅栏因子非热杀菌新技术，在理论层面阐明了超高压杀菌对荔枝汁品质的影响，并在实际生产应用中得到验证。以理论为基础，研究人员建立了用荔枝果渣（荔枝加工中产生的副产品）高效制备膳食纤维的技术，可溶性膳食纤维得率最高58.55%，并阐明了其结构特性和功能特性；以荔枝果渣为原料，应用乳酸菌发酵（脱糖）、低温烘干、超微粉碎、抗结等技术制备的果粉，可用作荔枝风味食品、饮品等的原材料。通过益生菌协助发酵，团队研发出系列新型荔枝米酒产品，将荔枝风味和米酒香味融合。
现在荔枝能“跑”更远的路，过更长的日子了。当看着满载加工产品的货车驶向远方，手里的荔枝不再是被季节困住的鲜果，而是串起田野与工厂、传统与现代的金色链条。
回望这段横跨山海的旅程319策略，分明是一部新时代的“荔枝传奇”。当文化赋能让果实承载情感，当技术创新破解时间桎梏，当全域营销打通山海阻隔，这颗红果早已超越了水果的物理属性。它是乡村振兴的“密码果”，是文化出海的“信使果”，更是中国农业在全球化浪潮中突围的“先锋果”。当纽约街头的咖啡店里，有人用粤语向同伴讲述“一骑红尘”的典故，杯中的荔枝饮品泛起的是千年荔香与现代中国的奇妙共振。
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